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一场来自烧烤的味蕾盛宴正在开启中

时间:2018-06-08 11:26 编辑:发现重庆美食 类型:美食文化 阅读量:272

从星期一就开始盼周末

好不容易盼来了周末

吃一餐吃了就不想放下筷子的烤肉

才能对得起我的周末

环境图

这家烤肉店整体的装修环境偏日式

低调大气

是很舒适很休闲很轻松的感觉

店铺的通风设计是做得很好

能够保证食客的用餐心情和体验

1

雪花牛肉(生)

原材属于高档牛肉,品质很好

颇有厚度的雪花牛肉每一面上雪花纹路的脂肪清晰利落

生时可供观赏,熟时可以果腹

关键是味道特棒

雪花牛肉(熟)

烤到大约在6-7分熟,口感是最好的

肉质鲜嫩可口还带有汁儿水

油滋滋的超级有食欲,不要生菜

直接吃最巴适了

当然搭配一些重庆人喜欢的海椒面

味道也是相当巴适滴

2

精品绿色五花肉(生)

颜值特别诱人,精选的土猪儿身上的五花肉

三层肥看起来不会觉得油腻腻的

三层瘦看起来也是特别鲜嫩的感觉

品质绝对是到位了的

精品绿色五花肉(烤制1)

五花肉切得比较大

烤制的时间相对而言会稍微长一些

烤制的时候,肉香蹭蹭蹭的向上飘

口舌生津都不算什么

还好口水没流出来

精品绿色五花肉(烤制2)

见证五花肉从生到熟的过程大概是最艰难的

从红白相间烤到色泽微黄的时候

可以看到清油滴落

接着再用剪刀剪成小块接着烤

精品绿色五花肉(熟)

如果说牛肉是以口感致胜

那猪五花则是用原汁原味填补味蕾的空虚

纯粹的肉香和油香真的能让人欲罢不能

抹上纯正的韩式烤酱,用生菜一裹

一口吃下,实在是太解馋了

五花肉的油脂全都化在了一片生菜上

所以吃起来完全没有负担

还有特别制作的韩国调料

味道也是极好的

3

安格斯牛仔骨

从澳洲直达重庆的牛仔骨

除了鲜就是美

牛仔骨烤制的时间有些长

但是烤出来不油不腻,刚刚好

本身提前就经过腌制

倒是不用担心它会缺失味道

酱料把牛仔骨的肉香引出来

在口中不停流转的感觉实在太美妙了

4

骰子牛肉粒

方方正正的牛肉粒就像骰子一般

个头不大,却有着极强的吸引力

比起大片大片的烤肉

牛肉粒的肉质似乎更加丰盈

入口嫩而不焦,肉质Q弹有韧性

丰富的牛油香味在口中迸发

不用咀嚼,牛油的甘香甜味同时溢出来

再喝上一杯酒,足矣

5

奥尔良鸡中翅

大概是“上架”最早

“下架”最晚的烤物了

一开始就把它放上烤盘的角落

先吃着其他的,吃到差不多的时候

鸡翅也烤好了,烤的时间确实长

但好在它的味道对得起等待的时间

6

红酒牛舌

薄切的牛舌烤制时间大大的缩短了

牛舌的口感跟牛肉的口感还真是有些不同

一点点的红酒味让牛舌更加的醉人

烤熟的牛舌,配上正宗的韩式烤酱

入口便能感受到那柔软细腻的肉质感

扎实且非常爽口,一块就着迷了

7

田园时蔬沙拉

各种新鲜的时蔬

卷心菜、紫甘蓝、番茄......

搭配着沙拉

吃起来非常的清新爽快

解腻功效百分百

8

奶油玉米汤

有着淡淡的奶油味和浓稠的玉米糊

香气扑鼻,余味悠长

入口爽滑且香甜可口

可是说是非常浓郁非常好喝了

不仅能填饱肚子

关键还能解腻

人气汤品,回头率百分之百

9

芝士虾

芝士的诱惑谁也无法抵挡

当浓郁的芝士将虾肉轻轻的包裹住

那诱惑更是法力无边

趁着热的时候,吃一口下去

虾肉的清香与芝士的浓郁经过碰撞后

在唇齿间散发开来

虾肥肉厚芝士刚刚好

10

石锅拌饭

烤肉没吃过瘾?

还有石锅拌饭可以试试

分量是刚刚的,没有溏心蛋

但味道依旧是棒棒哒

而且它的米饭颗粒分明,非常的香

11

梅酒

一边吃着烤肉,喝着小酒

一餐饭才算完整

除了梅酒还有各种小酒小饮料

话说梅酒的味道还真是可以的

没有白酒那么刺激

但是比普通的果酒似乎劲头要猛一点点

说来烤肉还是一种比较有趣的餐食

自己动手丰衣足食的体验

当然了,像小编这样的光动嘴不动手的人也不用担心

店里的小哥哥小姐姐会帮忙烤

所以它不仅适合动手能力强的

也接受懒癌的朋友

适合家人之间的亲子时光

也适合朋友间的胡吹乱侃

美食发现地:黄山大道中段6号N37星汇两江品质生活中心4F-0809(长夏炭火烤味餐吧)

人均:82元

美食连线:023-81386567

推荐美食:雪花牛肉,精品五花肉,奶油玉米汤

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